Home Firenze Alla scoperta delle bontà della Garfagnana: dal farro IGP al vino biodinamico

Alla scoperta delle bontà della Garfagnana: dal farro IGP al vino biodinamico

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Incastonata tra le Apuane e l'Appennino tosco Emiliano, fu scelta da Pascoli come rifugio dell’anima e della prosa prima della morte. La Garfagnana è una terra vasta, con un forte senso identitaria, ricca di storia e tradizione. Una terra però, per via della sua conformazione, che spesso deve fare i conti con i danni causati dal maltempo. Per questo qui, l’azione congiunta di Regione Toscana, Unione dei Comuni e amministrazioni locali punta ad esaltare eccellenze e bellezze ma anche a creare una rete di imprese, di piccoli e medi produttori che tutelino e custodiscano il territorio grazie alle loro lavorazioni e produzioni, produzioni di eccellenza e di grande valore.

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